Por iniciativa de Jovempa y Coepa, ayer se celebró un desayuno empresarial con D. Manuel Peláez, con el objetivo de transmitir a los jóvenes empresarios de Alicante sus experiencias y sus consejos. Actualmente, presidente del Consejo de Administración de ECISA y de la Fundación que lleva su nombre, Manuel Peláez Castillo es un empresario que a lo largo de su dilatada y exitosa trayectoria empresarial ha tenido que afrontar momentos difíciles derivados de las etapas de crisis en las que…